Set cutit profesional HOCHO Serbian cu Husa seria Brutus, otel japonez HRC 60 calire manuala, maner Delux Pakka

Cuțitele de bucătărie HOCHO sunt cunoscute și respectate ca fiind producători de cuțite de bucătărie de înaltă calitate. Brandul este specializat în crearea de cuțite, cunoscute pentru calitatea lor excelentă, lama ascuțită și designul lor unic.

• Hocho are o reputație ca producător de cuțite, utilizând doar materiale de cea mai bună calitate și tehnologii avansate pentru crearea produselor lor. Aceștia produc cuțitele lor din oțel japonez de înaltă calitate, care este extrem de durabil și rezistent. Fiecare lamă a cuțitelor Hocho trece printr-un tratament termic special pentru a obține duritatea și ascuțimea optimă. Brandul Hocho oferă o gamă largă de cuțite, inclusiv cuțite pentru carne, cuțite pentru tăiat legume, santoku (cuțite universale), cuțite pentru filetare și altele. Fiecare cuțit are o formă unică a lamei și un mâner ergonomic, care oferă confort și control excelent în timpul utilizării. Cuțitele de bucătărie Hocho sunt populare printre bucătarii profesioniști și amatorii de gastronomie datorită funcționalității și fiabilității lor ridicate.
• Hocho își propune să creeze cuțite care să aducă bucurie și satisfacție în bucătărie, asigurând precizie și eficiență. Filozofia de bază  Hocho este căutarea constantă a perfecțiunii și inovației în producția de cuțite de bucătărie. Aceștia caută în mod constant noi modalități de îmbunătățire a produselor lor și de satisfacere a nevoilor clienților lor. Brandul Hocho simbolizează calitatea înaltă și devotamentul față de arta confecționării cuțitelor. Produsul lor încarnează măiestria japoneză și oferă instrumente fiabile pentru prepararea hranei pentru mulți ani înainte.

• Oțelul japonez cu duritate HRC 60 și calire manuală se referă la un tip de oțel utilizat în fabricarea cuțitelor japoneze de înaltă calitate. Iată câteva informații despre acest tip de oțel și procesul de calire manuală:

  1. Oțel japonez: Oțelul japonez folosit în cuțitele de calitate superioară este cunoscut pentru rezistența, durabilitatea și capacitatea sa de a menține ascuțimea unei lame pe termen lung. Aceste tipuri de oțel sunt obținute prin adăugarea de diferite elemente chimice, cum ar fi carbonul, cromul și molibdenul, pentru a obține proprietăți mecanice superioare.
  2. Duritate HRC 60: Duritatea oțelului se măsoară în unități de duritate Rockwell (HRC). Un nivel de duritate HRC 60 este considerat foarte ridicat și indică faptul că oțelul este extrem de dur,cuțitul fabricat din acest tip de oțel va fi capabil să păstreze o ascuțime excelentă și să reziste uzurii în utilizare.
  3. Calire manuală: Calirea manuală este un proces de tratament termic care implică încălzirea lamei cuțitului la o temperatură specifică și apoi răcirea rapidă într-un mediu de răcire adecvat, cum ar fi uleiul sau apa. Acest proces se realizează manual pentru a controla cu atenție nivelul de duritate și pentru a obține proprietățile dorite ale oțelului. Calirea manuală permite ajustarea precisă a durității în funcție de nevoile specifice ale cuțitului și preferințele maestrului cutler.

  Cuțitele fabricate din oțel japonez cu duritate HRC 60 și calire manuală sunt apreciate pentru ascuțimea lor remarcabilă, durabilitatea și performanțele de tăiere de înaltă calitate. Ele sunt preferate de bucătari și entuziaști ai bucătăriei care apreciază cuțitele de calitate superioară și experiențele culinare de excepție.

Cutite profesionale HOCHO seria BRUTUS design special diferit, agresiv si masiv – inovative, dezvoltate cu tehnologie performanta, concepute din materiale ecologice de ultima generatie otel Japonez HRC60 de inalta calitate si calite prin metoda tratament termic cu manual, durabilitate ridicata si lama ultra ascutita ce se potriveste perfect cu manerul Delux Pakka cu design ergonomic in forma special adaptata pentru utilizarea lina, usoara si placuta la atingere, nefiind nevoie de niciun efort suplimentar la taiere.

Simplifică-ți misiunea de feliere, tocare și mărunțire cu un cuțit potrivit.

Dimensiunile impunătoare fac orice aliment să tremure în fața cuțitului Butcher. Supranumit și „Cuțitul măcelarului” dispune de o lamă obținută print-un proces complex de forjare manuală, cu un design modern ce oferă lamei o curbură deosebită specifică mărcii HOCHO. Lama se combină armonios cu designul mânerului de 10 cm prevăzut cu un sistem antialunecare. Mânerul este confecționat dintr-un material dur și rezistent – Pakka Delux, îi conferă o notă de elegantă.

Din cauza lamei foarte ascuțite se recomandă spălarea manuală a cuțitului.

Cuțitul vine într-o cutie clasică, de culoarea neagră, mată potrivită pentru un cadou, mai ales pentru pasionații în arta culinară.

Intreținere:

!!! După fiecare utilizare, spălați cuțitele manual imediat cu apă caldă și detergent neutru.
!!! Evitați folosirea bureților abrazivi sau a bureților de sârmă pentru a preveni zgârierea lamei.
!!! Clătiți cuțitele cu apă fierbinte pentru a îndepărta complet detergentul și bacteriile rămase.
!!! Uscarea cuțitelor este extrem de importantă pentru a preveni coroziunea.
!!! Ștergeți-le bine cu o cârpă uscată și asigurați-vă că lama și mânerul sunt complet uscate înainte de depozitare.

Ascuțire:

În funcție de frecvența utilizării și de necesități, puteți ascuti cuțitele acasă folosind un ascuțitor manual, o piatră de ascuțit sau puteți apela la un profesionist pentru a obține un ascuțit perfect.
Urmăriți semnele că lama devine mai obtuză, cum ar fi dificultatea în a tăia alimentele sau apariția tăieturilor inegale. Este indicat să ascuțiți cuțitul atunci când simțiți că este necesar, pentru a menține o performanță optimă.

Depozitare:

Evitați să depozitați cuțitele în chiuvetă sau în locuri umede, deoarece acest lucru poate favoriza coroziunea.
Utilizați un suport special pentru cuțite, cu fante individuale pentru fiecare lamă, astfel încât să fie protejate și separate pentru a preveni contactul lor direct.
Pentru depozitarea în sertare, folosiți inserții speciale sau inserții de protecție pentru lame, pentru a preveni zgârierea și deteriorarea lamei și pentru a asigura siguranța în manipulare.
Dacă folosiți un suport magnetic, asigurați-vă că suprafața magnetică este curată și că nu există particule metalice care să afecteze lama. Acest tip de suport poate fi o opțiune convenabilă pentru acces rapid și depozitare sigură.

“Husa pentru  cuțitul de tip Serbian, 23cm x 12cm, Maro – Protecție și Eleganță pentru Uneltele Tale de Bucătărie”

Această husă de cuțit este proiectată pentru a vă oferi o soluție practică și stilată pentru transportarea și protejarea cuțitului de tip Serbian sau altor unelte de bucătărie de dimensiuni similare. Realizată din piele vegană EXTRA PRO de înaltă calitate, această husă nu doar că oferă o protecție excelentă, dar și un aspect elegant.

Caracteristicile acestei huse pentru cuțit includ:

• Material durabil și eco-friendly: Pielea vegană EXTRA PRO este o alternativă ecologică la pielea naturală și asigură durabilitate.
• Design funcțional: Husa este proiectată pentru a se potrivi cuțitelor de tip Serbian, dar poate fi utilizată și pentru alte unelte de bucătărie de dimensiuni similare.Pielea vegană oferă o protecție excelentă împotriva umezelii și a condițiilor meteorologice, menținând cuțitul uscat și protejat.Designul husei asigură o potrivire perfectă pentru cuțit, menținându-l ferm în poziție și facilitând accesul rapid.
• Prindere de centură: Permite să purtați cuțitul confortabil la șold în timpul activităților de bucătărie sau în aer liber.
• Dimensiuni generoase: Cu o mărime de 23cm x 12cm, această husă oferă spațiu suficient pentru a găzdui cuțitul în condiții de siguranță.
• Protecție Completă: Husa acoperă întregul cuțit, protejând lama de zgârieturi și lovituri și asigurând siguranța utilizatorului.
• Utilizare Versatilă:
  • Pentru Profesioniști și Amatori: Husa este ideală pentru bucătari profesioniști, vânători, pescari și orice persoană care are nevoie să transporte un cuțit în mod sigur și convenabil.
  • Activități Outdoor: Potrivită pentru activități în aer liber precum camping, drumeții și pescuit, unde este esențial să aveți un cuțit la îndemână.

Întreținere:

• Ușor de Curățat: Husa din piele vegană se curăță ușor cu o cârpă umedă. Materialul este rezistent la pete, asigurând întreținerea simplă și menținerea unui aspect curat.
• Durabilitate: Materialul durabil asigură o utilizare îndelungată fără deteriorări semnificative, menținând husa funcțională și estetică.